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<title>Paneum</title>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Paneum</span></h1>

</header>

</div>

<p><b>Paneum. Wunderkammer des Brotes</b> (von <i>panis</i>, <a href="Latein" title="Latein">latein</a>. Brot und Museum) ist ein <a href="Museum" title="Museum">Museum</a> über die Jahrtausende alte Kultur der <a href="Brot#Geschichte" title="Brot">Brotherstellung</a>.

Es liegt am Firmensitz des Lebensmittelherstellers <a href="Backaldrin" title="Backaldrin">Backaldrin</a> in <a href="Asten" title="Asten">Asten</a> in <a href="Ober%C3%B6sterreich" title="Oberösterreich">Oberösterreich</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sammlung">Sammlung</h2></div>

<p>In der Ausstellung geht es um die jahrtausendelange Kultur der <a href="Brot#Geschichte" title="Brot">Brotherstellung</a>, Exponate aus 30 Jahren Sammlertätigkeit werden gezeigt.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Auf fast 1000 Quadratmeter Ausstellungsfläche sind 1200 Exponate sowie mehr als 5000 Bücher in der Bibliothek zu sehen.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Sammlung umfasst viele alte Mehlsäcke, Spielzeugautos, Meissener Porzellan, Zunfttruhen und Zunftgeräte, Gemälde, Skulpturen und Bücher über das Bäckerhandwerk und das Brotbacken aus 9000 Jahren<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, darunter zahlreiche ägyptische <a href="Kornmumie" title="Kornmumie">Kornmumien</a>, peruanische Totempfähle, chinesische Getreidespeicher (als Grabbeigaben) sowie eine Miniatur von <a href="Jan_Brueghel_der_J%C3%BCngere" title="Jan Brueghel der Jüngere">Jan Brueghel dem Jüngeren</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Architektur">Architektur</h2></div>

<p>Das Gebäude wurde von <a href="Wolf_D._Prix" title="Wolf D. Prix">Wolf D. Prix</a>, dem Mitbegründer des avantgardistischen Architekturbüro <a href="Coop_Himmelb(l)au" title="Coop Himmelb(l)au">Coop Himmelb(l)au</a>, geplant.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Es besteht aus einem Betongeschoß, einer aufgesetzten gewölbten Struktur aus Holz, die mit <a href="Rostfreier_Stahl" class="mw-redirect" title="Rostfreier Stahl">NiRo-Blech</a> überzogen ist und an einen Brotlaib oder einen Patzen Brotteig erinnert, und einer Freitreppe. Es wurde mit dem <a href="%C3%96sterreichischer_Bauherrenpreis_2018" title="Österreichischer Bauherrenpreis 2018">Österreichischen Bauherrenpreis 2018</a> ausgezeichnet.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ausstellung">Ausstellung</h2></div>

<p>Gestaltet wurde die Ausstellung vom <a href="Bozen" title="Bozen">Bozener</a> Gestaltungsbüro <i>Gruppe Gut.</i>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Salmon_Eye" title="Salmon Eye">Salmon Eye</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Paneum?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Paneum</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.paneum.at">paneum.at</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ooe.orf.at/v2/news/stories/2870181/">Neues Brotmuseum in Asten</a> orf.at, 4. Oktober 2017, abgerufen am 4. Oktober 2017.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.paneum.at/de/architektur/"><i>Ein Miteinander von Kontrasten.</i></a> In: <i>paneum.at.</i> Website des Museums,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 29. August 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APaneum&rft.title=Ein+Miteinander+von+Kontrasten&rft.description=Ein+Miteinander+von+Kontrasten&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.paneum.at%2Fde%2Farchitektur%2F&rft.publisher=Website+des+Museums"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Gerhard Matzig: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sueddeutsche.de/kultur/architektur-wes-brot-ich-ess-1.3695477"><i>Wes Brot ich ess. „Paneum“: In Asten bei Linz wurde das erste österreichische Brot-Museum eröffnet - entworfen vom Büro Coop Himmelb(l)au.</i></a> In: <i>Süddeutsche Zeitung.</i> 5. Oktober 2017,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 29. August 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APaneum&rft.title=Wes+Brot+ich+ess.+%E2%80%9EPaneum%E2%80%9C%3A+In+Asten+bei+Linz+wurde+das+erste+%C3%B6sterreichische+Brot-Museum+er%C3%B6ffnet+-+entworfen+vom+B%C3%BCro+Coop+Himmelb%28l%29au&rft.description=Wes+Brot+ich+ess.+%E2%80%9EPaneum%E2%80%9C%3A+In+Asten+bei+Linz+wurde+das+erste+%C3%B6sterreichische+Brot-Museum+er%C3%B6ffnet+-+entworfen+vom+B%C3%BCro+Coop+Himmelb%28l%29au&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.sueddeutsche.de%2Fkultur%2Farchitektur-wes-brot-ich-ess-1.3695477&rft.creator=Gerhard+Matzig&rft.date=2017-10-05"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.krone.at/591972"><i>„Paneum“ in Asten. Wunderkammer des Brotes als Denkmal für Bäcker.</i></a> In: <i>krone.at.</i> 5. Oktober 2017,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 29. August 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APaneum&rft.title=%E2%80%9EPaneum%E2%80%9C+in+Asten.+Wunderkammer+des+Brotes+als+Denkmal+f%C3%BCr+B%C3%A4cker&rft.description=%E2%80%9EPaneum%E2%80%9C+in+Asten.+Wunderkammer+des+Brotes+als+Denkmal+f%C3%BCr+B%C3%A4cker&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.krone.at%2F591972&rft.date=2017-10-05"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Coop Himmelb(l)au: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://coop-himmelblau.at/index.php?it=architecture/projects/wunderkammer-des-brotes/"><i>Coop Himmelb(l)au — Say himmelblau.</i></a> 25. Oktober 2024,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 7. Dezember 2024</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APaneum&rft.title=Coop+Himmelb%28l%29au+%E2%80%94+Say+himmelblau.&rft.description=Coop+Himmelb%28l%29au+%E2%80%94+Say+himmelblau.&rft.identifier=https%3A%2F%2Fcoop-himmelblau.at%2Findex.php%3Fit%3Darchitecture%2Fprojects%2Fwunderkammer-des-brotes%2F&rft.creator=Coop+Himmelb%28l%29au&rft.date=2024-10-25&rft.language=en"> </span></span>

</li>

</ol>

<p><span class="geo noexcerpt" style="display:none"><span class="body"></span><span class="latitude">48.215783</span><span class="longitude">14.409706</span><span class="elevation"></span></span><span id="coordinates" class="coordinates -print"><span title="Koordinatensystem WGS84">Koordinaten: </span><a class="external text" href="geo:48.215783,14.409706"><span title="Breitengrad">48° 12′ 56,8″ <abbr title="Nord">N</abbr></span>, <span title="Längengrad">14° 24′ 34,9″ <abbr title="Ost">O</abbr></span></a></span>

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